菜刀钢9cr是什么意思（9cr18是什么材质做菜刀好吗）

2023-03-29

今天给各位分享菜刀钢9cr是什么意思的知识，现在开始吧！

什么是9铬钢

9铬钢不锈钢是一种高碳高铬马氏体型不锈钢。含碳量在1。0%，含铬量17%。适用范围：主要用于制造在腐蚀环境和无润滑强氧化气氛中工作的轴承零件。

9铬钢具有较好的高温尺寸稳定性，所以也可以作为耐腐蚀高温轴承钢使用。另外，还可以用来制造高质量的刀具，如医用手术刀，剪刀，喷嘴、轴承等。440C承受动载荷的能力较低。

扩展资料：

9Cr15Mov不锈钢：含碳（C）8。8-9。5%、含铬（Cr）15%、含钼（Mo）0。5%等成份组成。硬度可达到58-60HRC，这种钢材一般采用复合技术生产刀具。

两边用脚软的钢材中间复合9铬钢材充分使用其硬度带来的锋利度，复合钢具有复合层保护不易崩口、卷口。由于刀具刃口钢厚度减薄磨削加工容易，消费者在使用过程中便于修磨。

菜刀参数9 cr和90 cr一样吗

不一样。菜刀的材质90Cr是不锈钢材质，比9cr硬度高一些、耐蚀性良好。

菜刀9铬和5铬的区别是什么？7铬菜刀品质好？

菜刀分为三铬、四铬、五铬、九铬等，指的是不锈钢中含有铬的含量，菜刀中含有铬少，钢质就会软，含有铬多，钢质就会硬。

菜刀是用5铬钢好还是9铬钢更好，答案当然是9铬钢更好，这种菜刀不管是在性能还是锋利度方面都比较有优势。在选择 菜刀的时候要注意查看菜刀的材质，一般碳钢的菜刀比较有优越性，这种菜刀使用起来更方面，更锋利，价格也稍微贵一些。

菜刀9铬和5铬的区别是什么？

一、材质不同

1、9铬钢不锈钢是一种高碳高铬马氏体型不锈钢。含碳量在1.0%，含铬量17%。适用范围：主要用于制造在腐蚀环境和无润滑强氧化气氛中工作的轴承零件。

2、5铬钢是中高档厨刀的主流刃材，防锈和保持度都还不错。

二、材质性能不同

1、9铬钢具有较好的高温尺寸稳定性，所以也可以作为耐腐蚀高温轴承钢使用。另外，还可以用来制造高质量的刀具，如医用手术刀，剪刀，喷嘴、轴承等。440C承受动载荷的能力较低。

2、三铬，四铬，五铬钢是不锈钢中铬的含量，铬少钢质就软，铬多就硬，不锈钢菜刀四铬，五铬的比较适用保持锋利又好磨。

三、应用不同

1、数字越大越硬，越硬的刀，就不能斩骨头，所以9铬刀只能切菜和切肉。

2、5铬刀更值得选择，应用范围更广。

90cr18mov菜刀什么意思

不锈钢菜刀。

90Cr18MoV是不锈钢型号，属于马氏体型不锈钢。用于制造不锈切片、机械刃具及剪切工具、手术刀片、高耐磨设备零件等，所以90cr18mov菜刀是不锈钢菜刀的意思。

90cr是合金钢，90cr含碳量高，含碳量达到0.9％，硬度高，强度高，材料硬，是在高碳钢化学成分基础上添加铬合金，防腐防锈优于高碳钢，脆性有所降低，加工困难，切削加工要退火热处理，要用硬质合金刀片，需及时更换才能加工，是五金工具用料。

9cr13的刀是什么档次

高档。9cr13mov是做刀的好材料，属于高档材料，经过热处理（淬火回火）后，具有高硬度、高耐磨性和良好的耐腐蚀性能。可以用来制做在强腐蚀性条件下工作的轴承等零部件。也被广泛用于制作医疗器械、餐用刀具、户外刀具等。9cr13mov俗称9铬钢，是一种高铬高碳马氏体不锈钢。

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